密度对玉米青贮发酵品质、微生物和有氧稳定性的影响

• 作者: 唐开婷 张凡凡 王旭哲 马春晖
• 来源期刊: 中国草地学报
• 学科: 农学
• 关键词: 玉米青贮 密度 发酵品质 微生物数量 有氧稳定性
• 年，卷（期）: 2018,（1）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 80-86
• 页数: 7页
• 分类号: S816.53
• 字数: 6301字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16742/j.zgcdxb.2018-01-13

摘要

以新饲玉10号青贮玉米为材料,发酵装料密度设5个梯度(350kg/m3、400kg/m3、500kg/m3、600kg/m3、700kg/m3),以50d为发酵期,检测发酵期间各密度处理第1d、3d、5d、7d、9d、15d、30d、50d青贮发酵品质、主要微生物以及有氧稳定性的变化.结果表明,发酵时间与密度的交互作用对pH值、乳酸、乙酸和氨态氮含量以及霉菌数量影响极显著(P<0.01).增加青贮密度可有效提高青贮品质,改善发酵特性.发酵50d后,密度为600kg/m3青贮饲料的乳酸菌数量最多,达9.19lg cfu/gFW,pH值最低,为3.97,且有氧稳定性显著高于其他处理(P<0.05),达100h.综合评价表明,青贮密度700kg/m3的全株玉米青贮综合评分最高.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	马春晖	石河子大学动物科技学院	66	399	12.0	16.0
2	张凡凡	石河子大学动物科技学院	42	201	8.0	12.0
3	王旭哲	石河子大学动物科技学院	21	87	6.0	8.0
4	唐开婷	石河子大学动物科技学院	6	43	4.0	6.0