高温对平菇菌株生理活性的影响

• 作者: 唐丽娜 安秀荣 崔晓 王庆武
• 来源期刊: 中国食用菌
• 关键词: 平菇 高温 菌丝 生物学效率
• 年，卷（期）: 2018,（2）
• 所属期刊栏目: 菇农之友
• 页码范围: 84-85,87
• 页数: 3页
• 分类号: S646.1
• 语种: 中文
• DOI: 10.13629/j.cnki.53-1054.2018.02.021

摘要

通过对平菇菌丝同一时间不同高温、同一高温不同时间的处理,确定平菇菌丝最低致死温度为48℃,10min;45℃高温下菌丝最低致死时间为60 min;平菇菌丝在适宜温度下(25℃)子实体生物学效率较高.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	安秀荣		39	153	7.0	10.0
2	唐丽娜		25	107	6.0	9.0
3	王庆武		41	148	6.0	9.0
4	崔晓		10	13	2.0	3.0