黑米花青苷复方软胶囊生产工艺研究

• 作者: 李新生 李雯 沈正扬 王志男 赵天煜 韩惠敏
• 来源期刊: 现代食品
• 学科: 工学
• 关键词: 黑米花青苷软胶囊 黑米花青苷 制备工艺
• 年，卷（期）: 2018,（7）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 149-152
• 页数: 4页
• 分类号: TS210
• 字数: 2922字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2018.07.049

摘要

目的:优化黑米花青苷复方软胶囊的生产工艺.方法:提取各有效成分并制备浸膏,通过合适辅料,以内容物中蛋白含量和沉降系数为评价指标,对内容物处方进行优化;囊壳配方中考察焦糖色素及遮蔽剂用量;采用紫外-可见分光光度计法和高效液相色谱法测定该软胶囊中黑米花青苷、西洋参皂苷、二苯乙烯苷及灵芝多糖含量.结果:黑米花青苷复方软胶囊内容物配方为浸膏:PEG400:大豆油=1:3:2,蜂蜡用量选择2％,囊壳配方为明胶:水:甘油=1:1:0.4,TiO20.50％,色素0.3％.所得胶囊均在30 min以内崩解,符合药典规定.结论:该胶囊符合生产工艺及质量控制方面的要求,所得工艺参数可为后期该胶囊的生产实践提供依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李新生	陕西理工大学生物科学与工程学院	87	921	17.0	27.0
7	李雯	陕西理工大学生物科学与工程学院	4	6	1.0	2.0
8	赵天煜	陕西理工大学生物科学与工程学院	2	0	0.0	0.0
12	韩惠敏	陕西理工大学生物科学与工程学院	2	2	1.0	1.0
13	王志男	陕西理工大学生物科学与工程学院	1	0	0.0	0.0