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酿酒酵母发酵高浓度乳清粉生产燃料乙醇
酿酒酵母发酵高浓度乳清粉生产燃料乙醇
作者:
孙叶
徐明月
欧阳嘉
郑兆娟
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取
酿酒酵母
乳清粉
同步糖化发酵
燃料乙醇
摘要:
利用酿酒酵母NL22对乳清粉进行分步糖化发酵(SHF)和同步糖化发酵(SSF),对其生产燃料乙醇的条件进行比较,同时考察pH、温度和底物浓度对SHF和SSF过程的影响.结果表明:SHF工艺和SSF工艺都可以实现酿酒酵母NL22对高浓度乳清粉的发酵,但SSF工艺可明显缩短生产周期,提高生产效率.在pH 6和30℃的条件下进行补料同步糖化发酵,最终乙醇质量浓度为118.52 g/L,产率为1.74 g/(L·h).
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自絮凝酵母
超高浓度乙醇发酵
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文献信息
篇名
酿酒酵母发酵高浓度乳清粉生产燃料乙醇
来源期刊
生物加工过程
学科
生物学
关键词
酿酒酵母
乳清粉
同步糖化发酵
燃料乙醇
年,卷(期)
2018,(1)
所属期刊栏目
研究与开发
研究方向
页码范围
89-94
页数
6页
分类号
Q814
字数
4273字
语种
中文
DOI
10.3969/j.issn.1672-3678.2018.01.011
五维指标
作者信息
序号
姓名
单位
发文数
被引次数
H指数
G指数
1
欧阳嘉
南京林业大学化学工程学院
59
418
12.0
17.0
2
郑兆娟
南京林业大学化学工程学院
15
69
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孙叶
南京林业大学化学工程学院
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徐明月
南京林业大学化学工程学院
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节点文献
酿酒酵母
乳清粉
同步糖化发酵
燃料乙醇
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
生物加工过程
主办单位:
南京工业大学
出版周期:
双月刊
ISSN:
1672-3678
CN:
32-1706/Q
开本:
大16开
出版地:
南京市浦珠南路30号
邮发代号:
创刊时间:
2003
语种:
chi
出版文献量(篇)
1619
总下载数(次)
9
总被引数(次)
10170
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