奶粉中维生素D3含量的测定

• 作者: 于春艳 房启波
• 来源期刊: 中国乳业
• 关键词: 奶粉 维生素D3 高效液相色谱法 C18色谱柱
• 年，卷（期）: 2018,（9）
• 所属期刊栏目: 质量安全
• 页码范围: 55-57
• 页数: 3页
• 字数: 2187字
• 语种: 中文

摘要

奶粉样品中的维生素D3经氢氧化钾乙醇溶液皂化、提取、净化、浓缩后,用正相高效液相色谱半制备、反相高效液相色谱C18色谱柱分离,经紫外检测器检测,外标法定量.结果表明,维生素D3在0.02～0.2μg/mL范围内具有良好的线性关系,检出限为0.2μg/100 g,定量限为0.6μg/100 g,加标回收率为85.26％～90.01％.该方法保留时间稳定,分离效果良好,能够满足检测要求.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	房启波		5	7	2.0	2.0
2	于春艳		5	7	2.0	2.0