早籼稻Wx基因多态性与直链淀粉含量及RVA谱的关系

• 作者: 刘景淼 刘永安 周海平 张永鑫 李道品 郑伟
• 来源期刊: 核农学报
• 关键词: 早籼稻 Wx基因型 直链淀粉含量(AC) 淀粉粘滞性(RVA)谱
• 年，卷（期）: 2018,（5）
• 所属期刊栏目: 植物诱变育种·农业生物技术
• 页码范围: 892-899
• 页数: 8页
• 语种: 中文
• DOI: 10.11869/j.issn.100-8551.2018.05.0892

摘要

为明确直链淀粉含量(AC)主要控制基因眠在浙江早籼稻中的多态性分布及其对稻米AC、RVA谱的影响,本试验以37份早籼稻品种(系)为材料,进行Wx基因型检测,以及AC及RVA谱特征值测定,分析不同Wx基因型对稻米AC、RVA谱的影响及AC、RVA间的相关性.结果表明,Wxa基因型品种(系)AC表现为中、高水平(23.38％ ～ 28.93％),Wxb基因型品种AC表现为低水平(11.61％ ～17.77％),37份材料中未检出Wxin基因型;RVA谱特征值与Wx基因型高度相关,不同Wx基因型背景下各品种(系)RVA谱特征值差异明显,且Wxa基因型消减值为正值,Wxb基因型消减值为负值.Wx基因型不同的各品种(系)的冷胶粘度(CPV)和崩解值(BDV)分布在不重叠的区间.Wxa基因型表现出崩解值小、回复值大的特性,Wxb基因型表现出崩解值大、回复值小的特性.在不区分Wx基因型的条件下,AC与RVA谱特征值极显著相关,在相同Wx基因型内,品种(系)间AC的变化与RVA谱特征值的相关性并不明显.本研究结果为利用Wx等位基因调控早籼稻AC含量,并根据RVA谱特征值筛选优质食用早籼稻提供了一定的理论参考.