饲料中脂肪水平对团头鲂幼鱼生长性能、血清生化指标及黏蛋白基因表达的影响

• 作者: 习丙文 任鸣春 米海峰 谢骏 陆春云
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 团头鲂 脂肪 黏蛋白 Muc5b
• 年，卷（期）: 2018,（9）
• 所属期刊栏目: 水产营养
• 页码范围: 3559-3566
• 页数: 8页
• 分类号: S963
• 字数: 4094字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2018.09.026

摘要

本试验旨在研究饲料中不同脂肪水平对团头鲂幼鱼生长性能、血清生化指标及黏蛋白基因表达的影响.试验选取540尾初始体重为(10.0±0.5)g的团头鲂幼鱼,随机分为6组,每组3个重复,每个重复30尾鱼,分别投喂脂肪水平为2.29％、4.29％、6.29％、8.29％、10.29％和12.29％的等氮等能试验饲料.饲养8周后检测鱼体生长指标、血清生化指标和表皮、肠道中黏蛋白基因的表达.结果表明:1)6.29％和8.29％组的增重率(WGR)显著高于其他组(P<0.05),饲料系数(FCR)显著低于其他组(P<0.05).2)12.29％组血清皮质醇含量及谷丙转氨酶(ALT)和谷草转氨酶(AST)活性最高,显著高于2.29％、4.29％、6.29％ 和8.29％ 组(P<0.05),但与10.29％组没有显著差异(P>0.05).3)8.29％组鱼体肝脏中超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)活性和还原型谷胱甘肽(GSH)含量显著高于2.29％组(P<0.05);而谷胱甘肽还原酶(GR)活性在6.29％组最高,除8.29％组外,显著高于其他各组(P<0.05);丙二醛(MDA)含量在6.29％组最低,显著低于2.29％和12.29％组(P<0.05).4)12.9％组肠道黏蛋白2(Muc2)基因表达量显著高于其他各组(P<0.05),8.29％组表皮黏蛋白5b(Muc5b)基因表达量与12.29％组没有显著性差异(P>0.05),但显著高于其他各组(P<0.05).5)病原菌感染试验表明,2.29％和12.29％组死亡率较高,6.29％和8.29％组死亡率较低,且显著低于其他各组(P<0.05).综上,在本试验条件下,饲料脂肪水平在6.29％ ～8.29％时,团头鲂幼鱼生长性能、抗病力和表皮黏蛋白Muc5b基因表达量最高.