白苞蒿不同溶剂提取物多酚含量及抗氧化活性

• 作者: 何宁杰 林雄平 邱丽花 韩君
• 来源期刊: 福建林业科技
• 学科: 农学
• 关键词: 白苞蒿 不同溶剂 提取率 抗氧化活性 总酚含量
• 年，卷（期）: 2018,（2）
• 页码范围: 22-25
• 页数: 4页
• 分类号: S567.23+9
• 语种: 中文
• DOI: 10.13428/j.cnki.fjlk.2018.02.005

摘要

以甲醇、无水乙醇、乙酸乙酯、氯仿为提取液,采用浸提法提取白苞蒿可溶性物质,福林酚法测定提取物的总酚含量,水杨酸法羟自由基清除作用实验测定提取物抗氧化性.结果表明4种溶剂中甲醇提取率最高,可达34.4％;乙酸乙酯提取物总酚含量最高,总酚含量为22.31μg·g-1;4种提取物清除羟自由基能力的强弱为甲醇提取物＞无水乙醇提取物＞氯仿提取物＞乙酸乙酯提取物,甲醇提取物清除羟自由基率可达95.5％.说明,白苞蒿具有较强的抗氧化活性,可作为药食两用的保健食品加以开发利用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	林雄平	宁德师范学院生命科学学院	36	142	7.0	9.0
2	韩君	宁德师范学院生命科学学院	5	5	1.0	2.0
3	邱丽花	宁德师范学院生命科学学院	3	4	1.0	2.0
4	何宁杰	宁德师范学院生命科学学院	1	3	1.0	1.0