辣木作为新型饲料在反刍动物上的研究进展

• 作者: 张婷婷
• 来源期刊: 中国乳业
• 关键词: 辣木 饲料 反刍动物 肉品质 奶品质
• 年，卷（期）: 2018,（9）
• 所属期刊栏目: 饲养管理
• 页码范围: 44-47
• 页数: 4页
• 字数: 3747字
• 语种: 中文

摘要

辣木是一种未经充分开发的多功能树种,具有产量高、抗逆性强、适应性广以及营养丰富等特点.辣木富含植物蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等多种营养元素.辣木粗蛋白水平为25％～30％,中性洗涤纤维含量为48％～63％,酸性洗涤纤维含量为28％～46％,干物质含量为89％左右,其常规营养成分和苜蓿接近,是反刍动物优质的粗饲料来源.本文综述了辣木的生物学特性、瘤胃降解特性以及辣木在反刍动物上的应用效果,旨在为辣木作为反刍动物饲料的研究与开发提供参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张婷婷	中国农业科学院农业信息研究所	33	109	5.0	8.0