小鹅瘟卵黄抗体酸化水脱脂工艺优化

• 作者: 丛秋实 李艳飞 胡瑞鸿
• 来源期刊: 东北农业大学学报
• 学科: 农学
• 关键词: 小鹅瘟 卵黄抗体 酸化水 脱脂条件
• 年，卷（期）: 2018,（11）
• 页码范围: 18-25
• 页数: 8页
• 分类号: S851.35
• 字数: 5005字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-9369.2018.11.003

摘要

小鹅瘟卵黄抗体(IgY)可通过被动免疫预防小鹅瘟病,脂类存在直接影响其预防效果,甚至引起发病.文章在制备小鹅瘟卵黄抗体过程中,应用酸化水脱脂,探究酸化水稀释度、pH、作用时间及离心力对除脂率及IgY提取的影响,筛选除脂率、琼扩效价及蛋白浓度最高的试验参数组合,确定优化生产工艺.结果表明,酸化水稀释度、pH、作用时间、离心力对除脂率影响显著,优化参数组合为:酸化水1:8稀释、pH 5.2、4℃存放15 h(过夜)、1900 g离心20 min工艺条件下,IgY含量与琼扩效价均高于其他试验组,脱脂效果显著,适用于小鹅瘟IgY脱脂工艺,为工业规模化生产提供参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李艳飞	东北农业大学动物医学学院	92	331	10.0	12.0
2	丛秋实	东北农业大学动物医学学院	19	29	4.0	4.0
4	胡瑞鸿	东北农业大学动物医学学院	13	17	3.0	3.0