白酒中酒精度测量不确定度的评定

• 作者: 刘曼曼 吴丽华 吴宏萍 张夏子 张怡 时玉英 李雪玲 薛锡佳 邢栋 鹿静静
• 来源期刊: 酿酒
• 学科: 工学
• 关键词: 白酒 酒精度 测量不确定度 评定
• 年，卷（期）: 2018,（2）
• 所属期刊栏目: 新工艺·新设备·新技术
• 页码范围: 105-107
• 页数: 3页
• 分类号: TS262.3|TS207.3
• 字数: 2445字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-8110.2018.02.032

摘要

按照国家标准GB 5009.225- 2016《食品安全国家标准 酒中乙醇浓度的测定》第二法酒精计法测量白酒中酒精度含量,分析影响酒精度测量结果的各个因素,对白酒中酒精度检测的不确定度进行评定.