摘叶对不同架形‘贵人香’和‘霞多丽’果实品质的影响

• 作者: 张坤 白耀栋 苏静 郝燕 马麒龙
• 来源期刊: 西北林学院学报
• 关键词: 摘叶 不同架形 贵人香 霞多丽 果实品质 酿酒葡萄
• 年，卷（期）: 2018,（6）
• 所属期刊栏目: 林木遗传育种与培育
• 页码范围: 133-137
• 页数: 5页
• 分类号: S663.1
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-7461.2018.06.22

摘要

通过对不同架形的‘贵人香’和‘霞多丽’酿酒葡萄进行摘叶,与未摘叶的为对照,对果实可溶性固形物、总糖、可滴定酸、单宁和总酚含量进行对比分析.结果表明,摘叶显著提高了处理B(贵-厂(摘叶)、贵-厂-CK(未摘叶))、C(霞-厂-V(摘叶)和霞-厂-V-CK(未摘叶))可溶性固形物的含量,与对照相比分别提高了8.12％和5.16％;摘叶显著提高了处理B和C的总糖含量,其中处理B的增幅最大,为13.35％;摘叶显著降低了处理B和C的可滴定酸含量,分别降低了18.52％和28.46％,其中处理C的可滴定酸含量远远大于对照;摘叶显著提高了处理B的单宁和总酚含量,分别比对照增加了37.38％和37.50％;摘叶对处理A(贵-厂-V(摘叶)和贵-厂-V-CK(未摘叶))的可溶性固形物、总糖、可滴定酸、单宁和总酚含量均无影响.在河西走廊酿酒葡萄产区,‘贵人香’和‘霞多丽’栽培推广“厂”型和“厂-V”架形,配套转色期后摘叶的栽培管理模式对于提高果实品质效果明显.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张坤	甘肃省农业科学院林果花卉研究所	56	359	11.0	17.0
2	郝燕	甘肃省农业科学院林果花卉研究所	82	295	9.0	14.0
3	苏静	甘肃省农业科学院林果花卉研究所	1	4	1.0	1.0