山野菜开发利用现状及产业发展建议

• 作者: 张连蕊 赵鑫
• 来源期刊: 中国果菜
• 学科: 农学
• 关键词: 山野菜植物 开发利用现状 种植技术 技术创新
• 年，卷（期）: 2018,（10）
• 所属期刊栏目: 产业发展
• 页码范围: 54-56
• 页数: 3页
• 分类号: S647
• 字数: 2790字
• 语种: 中文
• DOI: 10.19590/j.cnki.1008-1038.2018.10.015

摘要

山野菜质地新鲜、风味独特、营养丰富.随着生活质量的不断提高,人们开始关注山野菜的开发利用.本文从山野菜植物开发利用的国内外现状出发,深入分析了山野菜植物的开发利用方式,并对山野菜开发利用的技术创新点进行了阐述.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵鑫		7	21	3.0	4.0
2	张连蕊		5	8	1.0	2.0