粉状烟草提取物的制备及在胶基型嚼烟中的应用

• 作者: 张健 张翼鹏 曾熠程 李娥贤 李超 段海波 秦云华 缪燕霞 马明
• 来源期刊: 烟草科技
• 学科: 工学
• 关键词: 粉状烟草提取物 均质化评价 喷雾干燥 顶空-固相微萃取 致香成分 胶基型嚼烟 感官评价
• 年，卷（期）: 2018,（12）
• 所属期刊栏目: 烟草化学
• 页码范围: 77-84
• 页数: 8页
• 分类号: TS411.1
• 字数: 4555字
• 语种: 中文

摘要

为制备在胶基型嚼烟中具有广泛适用性的粉状烟草提取物,优化了喷雾干燥法的工艺参数,采用顶空-固相微萃取-气相色谱/质谱法(HS-SPME-GC/MS)检测津巴布韦烟草提取物中挥发性致香成分,并结合主成分分析法(PCA)建立了不同批次粉状烟草提取物的均质化评价方法.结果表明:①确定的制备工艺参数为进料流量500 mL/h,进风温度200℃,在此条件下粉状烟草提取物的得率为44.55％(含水率6.02％).②使用Blue fiber萃取头在80℃下萃取30 min后,可从粉末中检测出36种挥发性致香成分,其中烟碱含量(质量分数)最高,为52.14％,茄酮、西柏三烯二醇和巨豆三烯酮的含量分别为14.22％、3.91％和3.89％.③在3％用量下,制备的粉状烟草提取物能够显著提升胶基型嚼烟的烟草本香,且劲头适中.该方法适用于粉状烟草提取物的质量稳定性评价.