毛细管电泳紫外检测苦荞中的D-手性肌醇

• 作者: 刘晓燕 肖梦月
• 来源期刊: 粮油食品科技
• 学科: 工学
• 关键词: 苦荞 D-手性肌醇 高效毛细管电泳仪 紫外检测
• 年，卷（期）: 2018,（1）
• 所属期刊栏目: 质量安全
• 页码范围: 57-60
• 页数: 4页
• 分类号: TS207.3
• 字数: 1622字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-7561.2018.01.012

摘要

采用高效毛细管电泳-紫外检测法,对苦荞籽粒中D-手性肌醇进行检测.在100 mmol/L的硼砂缓冲液,分离电压10 kV,检测波长195 nm条件下进行紫外检测.结果表明:标准曲线线性范围在0.1 ～ 150 mg/mL之间(R2＞0.999),检出限均低于0.02 mg/mL,加标回收率为96％～108％,相对标准偏差4.3％.该方法简便快捷、准确可靠,而且采用水溶液作为流动相,可为企业大量测定苦荞样品中D-手性肌醇降低检测成本,提高检测效率,减少环境污染.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	肖梦月	四川理工学院生物工程学院	2	0	0.0	0.0