川菜出川 从田间到餐桌

• 作者: 雷怡安
• 来源期刊: 一带一路报道
• 学科: 工学
• 关键词: 川菜 餐桌 田间 德国总理 very good 默克尔 菜系
• 年，卷（期）: 2018,（2）
• 页码范围: 51-55
• 页数: 5页
• 分类号: TS972.12

摘要

千百年来，川菜引无数食客竞折腰，川菜已走出寻常巷陌，登上大雅之堂，成为中国八大菜系之一。近年来川菜更是走出国门，美名远扬。2015年，德国总理默克尔在成都品尝了宫保鸡丁后，美食悦心，连连说出“very good”。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	雷怡安		11	0	0.0	0.0