全细胞生物催化合成(R)-2-羟基-4-苯基丁酸乙酯

• 作者: 侯泽林 庞铭鑫 张建达 张森 汪庆 王利群 陈瑶 齐丽英
• 来源期刊: 精细化工
• 学科: 工学
• 关键词: (R)-2-羟基-4-苯基丁酸乙酯 粘质红酵母 全细胞催化 不对称还原 筛选 生物工程
• 年，卷（期）: 2018,（2）
• 所属期刊栏目: 生物工程
• 页码范围: 207-212
• 页数: 6页
• 分类号: TQ464.8|Q55
• 语种: 中文
• DOI: 10.13550/j.jxhg.2018.02.005

摘要

以2-羰基-4-苯基丁酸乙酯(OPBE)为碳源,从葡萄园土壤中筛选分离得到一株高选择性不对称还原OPBE为(R)-2-羟基-4-苯基丁酸乙酯〔(R)-HPBE〕的粘质红酵母(Rhodotorula mucilaginosa CCZU-G5),利用1 HNMR、GC-MS、液相色谱(LC)对产物结构进行了表征.构建了Rhodotorula mucilaginosa CCZU-G5全细胞催化还原OPBE合成(R)-HPBE的反应体系并对反应条件进行了优化.结果表明,最适催化反应条件为:在20 mL磷酸盐缓冲液(PBS)反应体系中,反应温度为35℃,pH=7.5,菌体质量浓度200 g/L,葡萄糖质量浓度30.0 g/L,金属离子Ca2+浓度3 mmol/L,底物OPBE浓度为20 mmol/L,反应时间12 h,在此条件下,(R)-HPBE产率达82%,对映体过量值(e.e.)为99.9%.