主食、淀粉、碳水化合物有何区别

• 作者: 吕传永
• 来源期刊: 糖尿病之友
• 年，卷（期）: 2018,（1）
• 所属期刊栏目: 饮食天地
• 页码范围: 24-25
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

血糖高低,尤其是餐后血糖高低与该餐的碳水化合物摄入量以及种类有关.通常摄入的碳水化合物越多,则餐后血糖水平越高.然而,一些糖尿病病友不明白哪些食物含有碳水化合物,不明白碳水化合物和糖类有什么关系,淀粉和碳水化合物又有何区别,本文我们就从基本概念说起.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吕传永	首都医科大学附属北京安贞医院营养科	40	0	0.0	0.0