水果甜不甜，味觉说了不算

• 作者: 吴萍
• 来源期刊: 大众医学
• 学科: 医学
• 关键词: 水果 味觉 生理特征 猕猴桃 无花果
• 年，卷（期）: dzyx,（2）
• 页码范围: 35-35
• 页数: 1页
• 分类号: R151.3

摘要

不同种类水果，糖分不同 我国水果品种繁多，依据果实的形态和生理特征可分为六个亚类。①仁果类：苹果、梨、山楂、海棠果等。②核果类：桃、杏、梅、李、樱桃、枣等。③浆果类：葡萄、草莓、猕猴桃、沙棘、石榴、无花果、柿子、桑葚等。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴萍	同济大学附属同济医院营养科	93	364	10.0	17.0