我国富硒农产品与土壤标准研究

• 作者: 刘丽 尹雪斌 朱元元 李飞 段增强 王张民 袁丽君 袁林喜 黄阳
• 来源期刊: 土壤
• 学科: 农学
• 关键词: 硒 土壤 作物 农产品 标准
• 年，卷（期）: 2018,（6）
• 所属期刊栏目: 专论与综述
• 页码范围: 1080-1086
• 页数: 7页
• 分类号: S-O|Q945.14|TS2
• 字数: 7309字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13758/j.cnki.tr.2018.06.003

摘要

硒是人和动物生命活动必需的微量元素,缺硒可影响人体健康并导致诸多疾病.通过富硒农产品补硒是一种简单而有效的方法.本文从硒对人体的健康功效、居民硒的摄入量状况、土壤硒分布与作物硒吸收特征、富硒土壤研究现状、富硒农产品标准、富硒农产品中硒摄入量安全性评估等方面,进行了系统研究,阐述了研制富硒土壤分类标准的必要性.