芳香新塔花总黄酮抗氧化活性研究

• 作者: 刘冲 杨伟俊 申静 陈文
• 来源期刊: 北方园艺
• 学科: 农学
• 关键词: 芳香新塔花 总黄酮 抗氧化活性 自由基
• 年，卷（期）: 2018,（9）
• 所属期刊栏目: 贮藏·加工·检测
• 页码范围: 144-148
• 页数: 5页
• 分类号: S567.901
• 语种: 中文
• DOI: 10.11937/bfyy.20173841

摘要

以芳香新塔花为试材,采用AlCl3比色法测定芳香新塔花总黄酮含量,并通过DPPH自由基(DPPH·)法、羟基自由基(·OH)法和测定还原能力的方法评价其抗氧化能力.结果表明:芦丁在0.009 6～0.033 6 mg·mL-1范围内具有良好的线性关系,平均加样回收率为99.78％(RSD为1.30％),芳香新塔花中总黄酮含量为40 mg·g-1;芳香新塔花总黄酮对DPPH·、·OH的清除作用及其还原力在同等条件下与维生素C相比较弱,且在试验浓度范围内抗氧化能力和浓度存在良好的量效关系,可见芳香新塔花总黄酮具有良好的体外抗氧化活性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈文	石河子大学药学院	120	627	13.0	19.0
2	杨伟俊		41	203	8.0	11.0
3	刘冲	石河子大学药学院	6	28	3.0	5.0
7	申静	石河子大学药学院	5	21	3.0	4.0