2种规格栽培瓶生产真姬菇的工艺比较

• 作者: 孙溪 崔驰浩 杨红澎 王旭峰 王玉 班立桐 黄亮
• 来源期刊: 天津农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 真姬菇 栽培瓶 工艺比较
• 年，卷（期）: 2018,（12）
• 所属期刊栏目: 作物栽培与设施园艺
• 页码范围: 20-22,35
• 页数: 4页
• 分类号: S646
• 字数: 2725字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-6500.2018.12.007

摘要

针对目前工厂化瓶栽真姬菇工艺中采用的2种规格栽培瓶(850,1100 mL),进行了生产成本及生物学效率比较研究.结果表明,与1100 mL栽培瓶相比较,使用850 mL栽培瓶时,真姬菇发菌时间可缩短2～4 d,生物学转化率可提高5.23个百分点,达到87.80％,仅考虑原料成本的前提下,经济收益可提高6.65％,达到3.69元·kg-1.综合而言,工厂化真姬菇生产工艺采用850 mL栽培瓶更有利.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王玉	天津农学院农学与资源环境学院	66	258	9.0	12.0
2	班立桐	天津农学院农学与资源环境学院	80	305	10.0	13.0
3	黄亮	天津农学院农学与资源环境学院	72	209	8.0	10.0
4	杨红澎	天津农学院农学与资源环境学院	51	228	8.0	13.0
5	孙溪	天津农学院食品科学与生物工程学院	12	11	2.0	2.0
6	崔驰浩	天津农学院农学与资源环境学院	4	0	0.0	0.0