不同保鲜模式对生鲜农产品供应链系统利润的影响分析

• 作者: 曹武军 杨雯水 陈志斐
• 来源期刊: 保鲜与加工
• 关键词: 生鲜农产品 保鲜模式 供应链系统利润
• 年，卷（期）: 2018,（3）
• 所属期刊栏目: 信息与物流
• 页码范围: 107-115
• 页数: 9页
• 分类号: F275.4
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-6221.2018.03.019

摘要

针对消费者对生鲜农产品保鲜要求高但企业保鲜意识不足的问题,研究了不同保鲜模式对生鲜农产品供应链系统利润的影响.采用迭代关系表示生鲜农产品新鲜度,依据成员是否保鲜将保鲜模式分为8类,构建不同保鲜模式下的生鲜农产品供应链系统利润模型,并求解不同保鲜模式下生鲜农产品供应链系统的最优决策参数和利润,分析影响供应链系统利润的因素,最后通过数值算例验证模型结论.研究表明,供应链系统三者(生产商、分销商、零售商)均保鲜时利润最大,降低成本或者降低运输时间均可使供应链系统的订货量和利润上升.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	曹武军		51	351	9.0	18.0
2	陈志斐		4	11	2.0	3.0
3	杨雯水		3	11	2.0	3.0