2018第二届博鳌国际美食文化论坛暨第17届红餐创业大会成功举办

• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 工学
• 关键词: 博鳌亚洲论坛 美食文化 创业 国际 海南省 行业协会 烹饪协会 创始人
• 年，卷（期）: 2018,（4）
• 页码范围: 12-13
• 页数: 2页
• 分类号: TS971

摘要

作为本次论坛的重要板块,2018第二届博鳌国际美食文化论坛暨第17届红餐创业大会,4月21日在海南省博鳌亚洲论坛东屿岛大酒店成功举办。其中关于海南餐饮的破局思考与创业方法辩论赛最为引人关注。海南拾味馆餐饮连锁创始人龚季弘、海南省酒店与餐饮行业协会理事长符史钦、海南省烹饪协会会长陈建胜、海南省技师学院副院长谢剑、品类咨询联合创始人谭大千,就海南餐饮破局发表了各自的观点。