古代茶具的经典之美——古代茶具的研究、欣赏与收藏（二）

• 作者: 李震 雷国强
• 来源期刊: 东方收藏
• 学科: 工学
• 关键词: 茶具 古代 收藏 欣赏 饮食文化 工艺制作 茶文化 民族
• 年，卷（期）: dfsc_2018,（5）
• 页码范围: 60-65
• 页数: 6页
• 分类号: TS971

摘要

某一个地区或民族的饮食文化的产生与发展培育了这个地区和民族的味蕾以及饮食的习惯。以中国传统茶文化的发展而论,饮茶自唐代盛行与普及以来,人们为了追求茶的芳香与神奇的味道,在不同的历史阶段采用不同的制茶工艺制作出了不同的茶叶品类,并发明了不同烹制与品饮方法,同时也在这一发展过程中选择和开发了不同使用功能与特色的茶具。不同的茶具使得不同品种茶叶制品的芳香、韵味达到了最佳的极致境界。