丙酸类食品添加剂的提取新方法探索

• 作者: 牛丽丹
• 来源期刊: 食品与发酵科技
• 学科: 农学
• 关键词: 丙酸 食品添加剂 提取 前处理
• 年，卷（期）: 2018,（5）
• 所属期刊栏目: 应用研究
• 页码范围: 58-60
• 页数: 3页
• 分类号: S816.7
• 字数: 2179字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-506X.2018.05-013

摘要

本文概述了食品中丙酸类添加剂的提取方法,提出了智能化提取食品中丙酸类添加剂的新方法,该方法与传统提取方法相比较具有操作自动化程度高、快捷、安全、和准确度高等优点,同时,在固体食品中丙酸类添加剂的提取时,不会产生管道堵塞,安全可靠,可快捷安全地用于食品中丙酸类食品添加剂检测的前处理.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	牛丽丹		10	16	4.0	4.0