金属离子对香菇纤维素酶、漆酶和木质素过氧化物酶活性的影响

• 作者: 张迪 杨菁 林衍铨 肖冬来
• 来源期刊: 中国食用菌
• 关键词: 香菇 酶活 金属离子
• 年，卷（期）: 2018,（3）
• 所属期刊栏目: 生理生化
• 页码范围: 56-58
• 页数: 3页
• 分类号: S646.1
• 语种: 中文
• DOI: 10.13629/j.cnki.53-1054.2018.03.015

摘要

测定了6种常见金属离子对香菇(Lentinula edodes)羧甲基纤维素酶、漆酶和木质素过氧化物酶活性的影响.结果表明,Na+、K+、Ca2+、Mn2+、Fe2+、Mg2+对香菇羧甲基纤维素酶活性具有激活作用,其中K+激活效果最强;Fe2+能明显抑制漆酶活性;Mn2+、Ca2+、K+、Mg2+和Fe2+对木质素过氧化物酶活性有抑制作用,Na+对木质素过氧化物酶活性具有激活作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	林衍铨	福建省农业科学院食用菌研究所	68	321	10.0	14.0
2	杨菁	福建省农业科学院食用菌研究所	28	321	10.0	17.0
3	张迪	福建省农业科学院食用菌研究所	25	80	4.0	7.0
4	肖冬来	福建省农业科学院食用菌研究所	20	54	3.0	6.0