咖啡渣部分替代蛹虫草栽培基质的营养成分及生长研究

• 作者: 董蕾 许嘉明 郑玉玺 韩明
• 来源期刊: 林业科技
• 学科: 农学
• 关键词: 咖啡渣 蛹虫草 配比
• 年，卷（期）: 2018,（2）
• 所属期刊栏目: 试验报告
• 页码范围: 16-19
• 页数: 4页
• 分类号: S567.3+3|S504.8
• 字数: 2806字
• 语种: 中文

摘要

采用咖啡渣部分替代蛹虫草栽培基质的米饭部分(1％、3％、6％、9％和12％),研究蛹虫草生长指标(子实体长度、子实体干物质重量、生物学效率和基质利用率)及营养成分(粗纤维、蛋白质、粗脂肪及蛹虫草多糖).结果显示:1％～12％咖啡渣替代量的栽培基质,对于栽培蛹虫草均能获得成功,且各指标与对照相比略有升高;其中咖啡渣替代大米基质6％组别的子实体表现突出,干物质量为13.8％±0.57％,菌包生物学效率为73.86％±1.51％,基质利用率为58.73％±1.46％,蛹虫草多糖含量为(207.39±16.40)mg/g,显著高于对照组(p<0.1).结果表明:咖啡渣可以作为基质培育蛹虫草,其中替代6％大米基质的蛹虫草子实体各指标表现较好,值得推广应用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	韩明		40	146	6.0	10.0
2	郑玉玺		25	39	3.0	4.0
3	董蕾		16	19	2.0	3.0
4	许嘉明		1	2	1.0	1.0