江苏省鮰鱼养殖体系中18种多氯联苯和4种重金属的污染现状与风险评估

• 作者: 刘贤金 周蓓蕾 张存政 沈燕 赵玲 陈维政
• 来源期刊: 农药学学报
• 学科: 地球科学
• 关键词: 鮰鱼 多氯联苯 重金属 污染 水产养殖 风险评估
• 年，卷（期）: 2018,（1）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 90-99
• 页数: 10页
• 分类号: X839.2|TQ450.2
• 语种: 中文
• DOI: 10.16801/j.issn.1008-7303.2018.0002

摘要

对江苏地区斑点叉尾鮰主要养殖区域环境的水、底泥及鱼体内的18种多氯联苯(PCBs,7种环境指示类、12种类二齅英类)及4种重金属(Pb、As、Cd、Hg)的污染状况进行了系统调查,并进行了生态与健康风险评估.结果表明:PCB28、PCB52和PCB114在环境与鱼体组织中均有较高的检出频率,但不同养殖区域PCBs的污染组成不同,表明污染来源有所不同;底泥中PCBs的含量为178.4～457.2 pg/g,远高于水体中的0.2～11.9 ng/L;PCBs在鱼肉中富集量较高,为1.28～267.96 pg/g,与该鱼种皮肉中较高的脂肪含量相关,而在肝脏和肠胃中的含量较低,分别为0.64～95.46 pg/g和1.20～45.94 pg/g.重金属在底泥中的含量最高,水体中较低;在鱼体内的平均含量依次为Pb>As>Cd>Hg,鱼体各组织中重金属总含量依次为肝脏>肠胃>肉.鱼肉中二齅英类多氯联苯(DL-PCBs)的总毒性当量(TEQ)浓度为1.9 pg/g,低于欧盟规定的最大残留限量(MRL)值6.5 pg/g.利用美国环境保护署(EPA)的目标风险商(THQ)和风险系数(R)模型,通过比较每日摄入量和每日允许摄入量,对江苏地区斑点叉尾鮰的食用安全性进行了评估,结果表明:江苏省鮰鱼养殖体系中PCBs及4种重金属的致癌风险均为可接受.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张存政	南京农业大学植物保护学院	45	751	17.0	26.0
3	赵玲	南京农业大学植物保护学院	3	40	2.0	3.0
5	刘贤金	南京农业大学植物保护学院	2	0	0.0	0.0
6	沈燕	南京农业大学植物保护学院	4	16	2.0	4.0
9	陈维政	扬州大学生物科学与技术学院	1	0	0.0	0.0
10	周蓓蕾	南京农业大学植物保护学院	1	0	0.0	0.0