超高效液相色谱-串联质谱法测定纯牛奶中喹乙醇及其代谢物

• 作者: 张瑞雨 张秀清 赵丽 陈俊秀 马晓年
• 来源期刊: 中国食品卫生杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 喹乙醇 3-甲基-喹噁啉-2-羧酸 超高效液相色谱-串联质谱 纯牛奶 兽药残留
• 年，卷（期）: 2018,（6）
• 所属期刊栏目: 实验技术与方法
• 页码范围: 602-605
• 页数: 4页
• 分类号: R155
• 语种: 中文
• DOI: 10.13590/j.cjfh.2018.06.010

摘要

目的 建立可靠的前处理方法,采用超高效液相色谱-串联质谱法检测纯牛奶中喹乙醇及其代谢物3-甲基-喹嗯啉-2-羧酸(MQCA).方法 样品经盐酸水解,乙腈-乙酸乙酯(1∶1,V/V)提取,分析了直接浓缩及分别经PAX、PEP固相萃取小柱净化、富集的结果;以乙腈-0.05％氨水为流动相,经Inertsil ODS-3色谱柱(2.1 mm×100mm,3μm)分离,采用多反应监测正离子模式进行定性及定量分析.结果 直接浓缩具有较好的回收率,喹乙醇的方法检出限为0.06 μg/kg,方法定量限为0.20μg/kg,在0.20、1.00、5.00 μg/kg 3个加标水平下回收率分别为69.8％、111％、97.4％;MQCA的方法检出限为0.02 μg/kg,方法定量限为0.10 μg/kg,在0.10、1.00、3.00 μg/kg 3个加标水平下回收率分别为75.8％、112％、117％.结论 该检测方法适用于纯牛奶中喹乙醇及其代谢物残留的检测.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	马晓年		27	33	4.0	5.0
2	张瑞雨		30	58	5.0	6.0
3	赵丽		31	64	5.0	7.0
4	张秀清		15	19	3.0	4.0
5	陈俊秀		14	16	2.0	3.0