不锈钢餐厨具的发展现状及展望

• 作者: 史显波 杨柯 胡光 郭亮 马天龙
• 来源期刊: 五金科技
• 关键词: 抗菌 防划痕 不锈钢 餐厨具
• 年，卷（期）: 2018,（6）
• 所属期刊栏目: 技术论坛
• 页码范围: 88-92
• 页数: 5页
• 语种: 中文

摘要

不锈钢餐厨具由于其耐蚀、耐热、易清洁、美观耐用等诸多特性越来越受到人们的青睐.本文简要介绍了目前不锈钢餐厨具的发展现状、所用材质以及不锈钢新材料在不锈钢餐厨具行业中应用的未来发展.重点介绍了抗菌不锈钢和防划痕不锈钢新材料在餐厨具行业的应用前景.本文可为不锈钢餐厨具行业未来的发展方向提供借鉴和思考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨柯	中国科学院金属研究所	247	3876	32.0	51.0
2	史显波	中国科学院金属研究所	14	45	4.0	6.0
3	胡光		2	2	1.0	1.0
7	马天龙		1	0	0.0	0.0
8	郭亮		1	0	0.0	0.0