甘草渣基质栽培对番茄品质和类黄酮含量的影响

• 作者: 冶建明 孟峤 崔金霞 朱普生 田迎迎 郭丁菡
• 来源期刊: 中国蔬菜
• 关键词: 番茄 甘草渣基质 品质 类黄酮
• 年，卷（期）: 2018,（5）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 48-50
• 页数: 3页
• 字数: 2650字
• 语种: 中文

摘要

以中药厂甘草废渣为原料,通过堆肥式腐熟发酵制成甘草渣有机基质,研究甘草渣基质栽培对番茄品质和类黄酮含量的影响.结果表明:与草炭基质栽培相比,腐熟甘草渣基质栽培显著提高了番茄果实类黄酮、番茄红素、蛋白质、总糖、总酸含量,增加了VC、可溶性固形物含量,改善了番茄果实品质.