厚朴水提物与大肠杆菌基因组DNA的结合方式

• 作者: 周月 周梨 宋丽雅 崔树梅 李婷
• 来源期刊: 中国食品学报
• 关键词: 生厚朴 姜厚朴 大肠杆菌DNA 荧光光谱 沟槽结合
• 年，卷（期）: 2018,（12）
• 所属期刊栏目: 分析与检测
• 页码范围: 302-308
• 页数: 7页
• 语种: 中文
• DOI: 10.16429/j.1009-7848.2018.12.037

摘要

利用荧光光谱、紫外-可见光谱、离子强度试验及DAPI-大肠杆菌DNA竞争性分析方法对生厚朴和姜厚朴水提物与大肠杆菌基因组DNA的作用方式进行研究.结果显示:加入DNA后姜厚朴和生厚朴水提物最大吸收峰的荧光强度出现淬灭;紫外-可见光谱显示水提物-DNA体系在305～325 nm内均衡存在,同时随着大肠杆菌DNA浓度的增加,姜厚朴和生厚朴水提物的吸光度值逐渐增大,发生增色效应;水提物-大肠杆菌DNA体系的荧光强度随NaCl浓度的增大而增加,说明厚朴及姜厚朴水提物与大肠杆菌DNA可能发生静电作用和/或沟槽作用;在竞争性试验中,加入厚朴及姜厚朴水提物后,荧光扫描图谱显示DAPI-大肠杆菌DNA体系出现减色效应.姜厚朴及生厚朴水提物与大肠杆菌DNA间通过沟槽结合的方式相互作用并生成非荧光型复合物.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李婷	北京工商大学北京市植物资源研究开发重点实验室	17	118	7.0	10.0
2	宋丽雅	北京工商大学北京市植物资源研究开发重点实验室	27	80	5.0	8.0
3	崔树梅	北京工商大学北京市植物资源研究开发重点实验室	2	3	1.0	1.0
4	周梨	北京工商大学北京市植物资源研究开发重点实验室	1	0	0.0	0.0
5	周月	北京工商大学北京市植物资源研究开发重点实验室	2	9	1.0	2.0