萨索鸡与白羽鸡及其杂交F1代生长和屠宰性能比较研究

• 作者: 于敏莉 刘震 史凯 杜文兴 王琴
• 来源期刊: 畜牧与兽医
• 学科: 农学
• 关键词: 萨索鸡 白羽鸡 杂交 体尺性状 屠宰性状 相关性
• 年，卷（期）: 2018,（12）
• 所属期刊栏目: 遗传繁育
• 页码范围: 1-6
• 页数: 6页
• 分类号: S831.2
• 字数: 5284字
• 语种: 中文

摘要

试验旨在探索萨索鸡与白羽鸡(AA鸡)杂交对其生长和屠宰性能的改良作用,并研究体尺性状与屠宰性状间的相关性.选取萨索鸡、白羽鸡及其杂交F1代各500只,在一栋鸡舍内分栏饲养,饲喂相同日粮,自由采食和饮水.第10周时,每个组合随机取12只鸡(公母各半)进行体尺测量和屠宰测定.结果显示:杂交F1代公鸡、母鸡的体重和生长速度均大于萨索鸡,体尺性状极显著(P＜0.01)高于萨索鸡.屠宰性状中与产肉性状相关的屠体重、半净膛、全净膛、翅膀重、胸肌重、腿重、腿肌重均显著(P＜0.05)或极显著(P＜0.01)高于萨索鸡.萨索鸡和杂交F1代的体斜长、胫长、胸宽、胸深与活体重、屠体重、半净膛、全净膛、翅膀、腿重表现出正相关关系,体尺与屠宰性状的相关性显著(P＜0.05)或极显著水平(P＜0.01)高于白羽鸡.萨索鸡与白羽鸡杂交F1代生长性状和屠宰性能较萨索鸡有较大的提高.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杜文兴	南京农业大学动物科技学院	66	605	15.0	22.0
2	王琴	南京农业大学动物科技学院	7	96	3.0	7.0
3	于敏莉	南京农业大学动物科技学院	9	31	2.0	5.0
4	刘震	南京农业大学动物科技学院	3	0	0.0	0.0
5	史凯	南京农业大学动物科技学院	3	0	0.0	0.0