玉米干全酒糟(DDGS)的品质控制及品质鉴别

• 作者: 戴朝洲 许小霞 谭崇桂
• 来源期刊: 饲料广角
• 年，卷（期）: 2018,（7）
• 所属期刊栏目: 工作研究
• 页码范围: 27-29
• 页数: 3页
• 字数: 3240字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-8358.2018.07.008

摘要

玉米DDGS主要是生产乙醇的副产品,本文综述了玉米DDGS中含的蛋白质脂质纤维、磷等营养组成,并根据颜色、霉菌毒素含量和镜检、实验室检测分析等方面对DDGS的质量进行鉴别和评价.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	戴朝洲		5	5	1.0	1.0
3	许小霞		3	3	1.0	1.0
4	谭崇桂		4	4	1.0	1.0