无添加防腐剂的刺激性及其改善方法

• 作者: 卢珊 成秋桂 罗佩玲 高丽群
• 来源期刊: 日用化学品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 无添加防腐剂 刺激性 改善刺激 鸡胚绒毛尿囊膜试验
• 年，卷（期）: 2018,（3）
• 所属期刊栏目: 科技广场
• 页码范围: 30-33,59
• 页数: 5页
• 分类号: TQ658
• 字数: 3085字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13222/j.cnki.dc.2018.03.006

摘要

通过鸡胚绒毛尿囊膜试验(HET-CAM)研究几款无添加防腐剂与传统防腐剂的刺激性强度,并寻找能够降低刺激性的方法.用HET-CAM方法对9种防腐剂的刺激性进行检测,通过刺激评分(I S)法对无添加防腐剂和传统防腐剂进行测评发现,部分无添加防腐剂和传统防腐剂均存在刺激性.针对有刺激性的防腐剂,进行了改善性探讨,最终发现多种舒缓原料可以降低绝大部分防腐剂刺激性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	成秋桂		2	2	1.0	1.0
2	罗佩玲		1	1	1.0	1.0
3	高丽群		2	2	1.0	1.0
4	卢珊		2	2	1.0	1.0