野生美味牛肝菌多糖提取条件优化

• 作者: 余丽 晏爱芬 陈瑶
• 来源期刊: 天津农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 美味牛肝菌 野生 多糖 正交试验
• 年，卷（期）: 2018,（12）
• 所属期刊栏目: 植物生理与生物技术
• 页码范围: 14-15,19
• 页数: 3页
• 分类号: S643.3
• 字数: 1240字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-6500.2018.12.005

摘要

试验按L9(34)正交设计,以多糖含量作为多糖提取率指标,对野生美味牛肝菌子实体多糖提取条件(料液比、提取温度、提取时间、乙醇沉淀浓度)进行优化.结果表明,4个因素对野生美味牛肝菌多糖提取率的影响表现为料液比>提取温度大于乙醇沉淀浓度>提取时间,其中料液比和提取温度的影响分别达到极显著和显著水平,确定野生美味牛肝菌多糖提取的最佳工艺为料液比1:25、提取温度90℃、提取时间2 h、乙醇浓度95％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	晏爱芬	保山学院资源环境学院	32	44	4.0	5.0
2	余丽	保山学院资源环境学院	26	71	5.0	7.0
3	陈瑶	保山学院资源环境学院	1	3	1.0	1.0