陕西省某养猪场4种细菌耐药性和毒力基因检测

• 作者: 彭子欣 李凤琴 杨保伟 柳江山 葛武鹏 高诗琦 黎娜
• 来源期刊: 中国食品卫生杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 养猪场 食源性致病菌 耐药性 毒力基因 陕西 大肠埃希菌 肠球菌 沙门菌 金黄色葡萄球菌
• 年，卷（期）: 2018,（6）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 577-581
• 页数: 5页
• 分类号: R155
• 语种: 中文
• DOI: 10.13590/j.cjfh.2018.06.005

摘要

目的 研究陕西省某养猪场4种细菌的耐药性和毒力基因流行状况.方法 采用纸片扩散法测定2015-2016年从陕西省扶风县某养猪场分离的85株大肠埃希菌、93株肠球菌、33株沙门菌和7株金黄色葡萄球菌对14种抗生素的耐药性.采用聚合酶链式反应(PCR)方法检测肠球菌和沙门菌携带的部分耐药基因,以及肠球菌和金黄色葡萄球菌携带的毒力基因.结果 7株金黄色葡萄球菌均对庆大霉素、阿米卡星、阿莫西林/克拉维酸、头孢哌酮和头孢西丁敏感,对萘啶酸的耐药率(100.00％,7/7)高于其他抗生素,差异有统计学意义(x2=54.77,P＜O.05).33株沙门菌均对阿莫西林/克拉维酸、头孢哌酮和头孢西丁敏感,对甲氧苄啶/磺胺甲嗯唑(100.00％,33/33)和四环素(96.97％,32/33)的耐药率高于其他9种抗生素,差异有统计学意义(x2=5.83,P＜0.05).大肠埃希菌对四环素的耐药率(87.06％,74/85)高于其他13种抗生素,差异有统计学意义(x2=4.68,P＜0.05),对阿莫西林/克拉维酸和头孢西丁的耐药率较低.肠球菌对甲氧苄啶/磺胺甲噁唑的耐药率最高(97.85％,91/93).肠球菌中aph(3')-Ⅲ耐药基因的检出率最高(47.13％,41/87).沙门菌中aadA1、aadA2耐药基因的检出率最高,均为84.85％(28/33).肠球菌中毒力基因asal的检出率最高(50.57％,44/87).金黄色葡萄球菌中sea、see和seb毒力基因的检出率分别为42.86％(3/7)、42.86％(3/7)和14.29％(1/7).结论 陕西省某养猪场中4种细菌的耐药现象较为严重,部分菌株携带常见毒力和耐药基因,需要进一步加强监测,科学使用抗生素,从源头上保障猪肉食品的安全.