油用牡丹籽饼粕单萜苷的分离、纯化及结构鉴定

• 作者: 刘普 刘梦梦 孟文娟 张丽娜 张凯 张雨 王玉 邓瑞雪
• 来源期刊: 中国食品学报
• 关键词: 紫斑牡丹 籽饼粕 化学成分 单萜苷类化合物
• 年，卷（期）: 2018,（12）
• 所属期刊栏目: 分析与检测
• 页码范围: 283-294
• 页数: 12页
• 语种: 中文
• DOI: 10.16429/j.1009-7848.2018.12.035

摘要

油用牡丹榨油后的籽饼粕含有大量具有多种生物活性的单萜苷类化学成分,有重要的研究开发价值.本文采用硅胶、凝胶柱色谱以及半制备高效液相色谱等技术对油用牡丹籽饼粕中的单萜苷类化合物进行分离纯化,得到7个单萜苷类化合物.综合运用多种波谱学方法对分离得到的单萜苷类化合物的结构进行鉴定.分离得到的7个化合物分别鉴定为芍药苷(1)、氧化芍药苷(2)、4-甲氧基芍药苷(3)、4-甲氧基氧化芍药苷(4)、吡啶芍药苷(5)、8-O-去苯甲酰芍药苷(6)、oxypaeonidanin (7).上述7个化合物均为首次从紫斑牡丹榨油后的牡丹籽饼粕中分离得到.结果表明油用牡丹籽饼粕中含有大量的单萜苷类化合物,具有重要的研究开发价值.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘普	河南科技大学化工与制药学院	41	295	9.0	16.0
2	邓瑞雪	河南科技大学化工与制药学院	31	200	7.0	13.0
3	王玉	河南科技大学化工与制药学院	9	9	2.0	3.0
4	张凯	河南科技大学化工与制药学院	16	33	4.0	4.0
5	刘梦梦	河南科技大学化工与制药学院	3	4	1.0	2.0
6	张雨	河南科技大学化工与制药学院	2	4	1.0	2.0
7	张丽娜	河南科技大学化工与制药学院	2	4	1.0	2.0
8	孟文娟	河南科技大学化工与制药学院	1	4	1.0	1.0