富锌微生物的筛选及其饲喂鸡的生物学效价评定

• 作者: 丁小玲 代张超 刁欢 卫爱莲 李吕木 闫一博 鲁陈
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 富锌微生物 酿酒酵母菌 转化率 鸡 相对生物学效价
• 年，卷（期）: 2018,（10）
• 所属期刊栏目: 饲料资源开发
• 页码范围: 4219-4228
• 页数: 10页
• 分类号: S831
• 字数: 6690字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2018.10.048

摘要

本试验旨在筛选出能将无机锌高效转化为微生物锌的微生物,并评定其作为锌源饲喂鸡的生物学效价.首先,从实验室已有的16株饲用微生物中筛选出对无机锌具有高转化率的菌株,随后对影响其转化率的无机锌浓度、培养温度、培养时间和菌液接种量进行单因素优化和正交优化.然后,选用18周龄的海兰褐公鸡20只,随机分成4组,每组5个重复,每个重复1只.对照1组和对照2组饲喂无机锌(ZnSO4·7H2 O),饲粮锌含量分别为60和90 mg/kg;试验组1和试验2组饲喂酵母锌,饲粮锌含量也分别为60和90 mg/kg.预试期和正试期各5 d.结果表明:58号菌种(酿酒酵母菌)为最优无机锌转化菌,无机锌转化为微生物锌的转化率达52.68％;在无机锌浓度1.5 mg/L、菌液接种量4％、28℃ 条件下培养66 h,其对无机锌转化为微生物锌的转化效率可达98.01％;以该菌种转化的富锌酵母菌(酵母锌)饲喂鸡,其中锌相对于硫酸锌中锌的相对生物学效价为114.83％.由此可见,58号菌种是一种对无机锌具有高转化率的富锌微生物.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李吕木	安徽农业大学动物科技学院	119	864	16.0	23.0
2	刁欢	安徽农业大学动物科技学院	14	47	5.0	6.0
3	丁小玲	安徽农业大学动物科技学院	34	206	8.0	13.0
4	鲁陈	安徽农业大学动物科技学院	8	21	4.0	4.0
5	卫爱莲	安徽农业大学动物科技学院	6	17	3.0	3.0
6	代张超	安徽农业大学动物科技学院	7	15	3.0	3.0
7	闫一博	安徽农业大学动物科技学院	5	9	2.0	3.0