利用分子标记辅助选育低谷蛋白水稻新品种

• 作者: 张士永 房文文 林香青 王海凤 薛芳 郭涛
• 来源期刊: 山东农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 水稻 低谷蛋白 LGC-1基因 分子标记辅助选择
• 年，卷（期）: 2018,（8）
• 所属期刊栏目: 生物技术·遗传育种·种质资源
• 页码范围: 29-34
• 页数: 6页
• 分类号: S511.035.3
• 字数: 4839字
• 语种: 中文
• DOI: 10.14083/j.issn.1001-4942.2018.08.006

摘要

谷蛋白是水稻种子中含量最高的贮藏蛋白,占种子总蛋白的70％以上,是稻米蛋白中可供人体吸收的主要成分.但蛋白质摄入过量会加重肾病和糖尿病患者的病情.低谷蛋白稻米可作为肾病患者的食疗辅助品,减少患者蛋白摄入量,有效缓解病情.本研究通过引进1份江苏省农业科学院粮食作物研究所低谷蛋白新种质2054(材料种植编号HNG1),于2013年配置其与优良食味米水稻品种圣稻735的杂交组合,经过4次回交,然后自交,并结合分子标记辅助选择,于2017年选育出1个低谷蛋白新品系17F2J3.经过分子标记检测和种子总蛋白SDS-PAGE分析表明,这个家系谷蛋白含量均降至LGC-1水平,显著低于圣稻735,且农艺性状表现优异,为黄淮稻区低谷蛋白水稻生产提供了优良种质材料.