茧丝腐化液微生物群落分析及脱胶功能菌的筛选

• 作者: 吴重德 周荣清 方佳 李丹 李乔兰 程明
• 来源期刊: 丝绸
• 学科: 工学
• 关键词: 脱胶 微生物群落 气单胞菌 腐化液 分离鉴定
• 年，卷（期）: 2018,（4）
• 所属期刊栏目: 研究与技术
• 页码范围: 1-6
• 页数: 6页
• 分类号: TS195.2
• 字数: 3438字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-7003.2018.04.001

摘要

为了选育稳定高效的茧丝脱胶菌株,文章首先利用PCR-DGGE技术对茧丝腐化液微生物群落结构进行了解析,研究结果表明,腐化液的优势菌属为芽孢杆菌属(Bacillus).对腐化液中脱胶微生物进行了筛选,获得了一株脱胶率较高的菌株,经16S rDNA分子鉴定,命名为Aeromonas sp. TJ-5.对脱胶菌株脱胶条件进行了优化,获得了最适的pH值、温度和接种量,分别为pH7.0、37℃和3%.在优化的培养条件下发酵48 h,脱胶率达到28.2%,蛋白酶活力为59.5 U/mL.研究结果为建立茧丝的微生物纯种发酵工艺奠定了基础.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李丹	四川大学轻纺与食品学院	174	1321	19.0	30.0
5	程明		26	31	3.0	4.0
6	吴重德	四川大学轻纺与食品学院	39	144	7.0	10.0
10	方佳		8	26	3.0	5.0
11	李乔兰		8	24	3.0	4.0