基于经济学视域下的中国葡萄酒产业安全研究

• 作者: 刘世松 吴发萍 菅蓁
• 来源期刊: 中外葡萄与葡萄酒
• 学科: 经济
• 关键词: 葡萄酒产业经济学 产业安全 监管模式
• 年，卷（期）: 2018,（6）
• 所属期刊栏目: 行业观察
• 页码范围: 102-107
• 页数: 6页
• 分类号: F061.5
• 字数: 6635字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13414/j.cnki.zwpp.2018.06.020

摘要

我国葡萄酒产业安全涵盖了葡萄酒产业链上中下游各个环节的安全状态.本文基于葡萄酒产业经济学的视角,重点围绕产业结构、产业布局、市场结构、政府规制等方面系统地分析了影响中国葡萄酒产业安全的关键因素与环节,并从加强基础研究、强化生产管理、推进产品追溯、完善标准制度、推行绿色生态、引导科学消费六个方面,提出了构建从葡萄园到餐桌的中国葡萄酒全产业链安全监管体系,切实保证葡萄原料安全、葡萄酒生产和流通安全,促进中国葡萄酒产业可持续发展.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘世松	滨州医学院葡萄酒学院	38	77	5.0	7.0
2	菅蓁	滨州医学院葡萄酒学院	9	24	3.0	4.0
3	吴发萍	滨州医学院葡萄酒学院	2	5	1.0	2.0