茶叶籽油异味去除工艺研究

• 作者: 方珂 梁世康 金德国 陈玉洪 魏军银
• 来源期刊: 粮食与食品工业
• 学科: 工学
• 关键词: 茶叶籽油 温度 异味 去除
• 年，卷（期）: 2018,（2）
• 所属期刊栏目: 粮油工程
• 页码范围: 1-2
• 页数: 2页
• 分类号: TS201
• 字数: 1539字
• 语种: 中文

摘要

采用SPME-GC方法,在相同真空度下分别对经过220℃、235℃、250℃脱臭处理的浸出茶叶籽油进行分析,分析结果表明:235℃脱臭处理的效果最好.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	金德国		1	0	0.0	0.0
2	梁世康		1	0	0.0	0.0
3	陈玉洪		1	0	0.0	0.0
4	魏军银		1	0	0.0	0.0
5	方珂		1	0	0.0	0.0