猴头菌粉对小鼠急性酒精性胃损伤的预防作用

• 作者: 史劲松 徐国华 毛湘君芝 耿燕 袁峰 许正宏 许泓瑜 赵伏梅 陆震鸣
• 来源期刊: 食用菌
• 关键词: 猴头菌 菌丝体 胃损伤 炎症
• 年，卷（期）: 2018,（4）
• 所属期刊栏目: 食用菌与健康
• 页码范围: 68-71
• 页数: 4页
• 字数: 3418字
• 语种: 中文

摘要

考察液态发酵猴头菌粉对小鼠急性酒精性胃损伤的预防作用.连续给药7d后灌胃无水乙醇造模,检查小鼠胃黏膜的组织形态,测定胃液pH,胃组织中MDA含量,以及胃组织中TNF-α和IL-1β的mRNA表达量.结果表明:灌胃猴头菌粉(125～500 mg/kg)可显著改善急性酒精性小鼠胃黏膜中出血、溃烂、细胞坏死脱落情况,显著降低胃组织中炎症因子TNF-α和IL-1β的mRNA表达量,而对胃液pH和胃组织中MDA含量的升高无明显影响.猴头菌粉对小鼠急性酒精性胃损伤具有保护作用.