湘沙猪配套系父系猪肥育和胴体性状比较分析

• 作者: 刘冬明 吴买生 夏敏 李玉莲 王建伟
• 来源期刊: 养猪
• 学科: 农学
• 关键词: 大约克猪 巴克夏猪 肥育性状 胴体性状
• 年，卷（期）: 2018,（2）
• 所属期刊栏目: 遗传育种
• 页码范围: 84-86
• 页数: 3页
• 分类号: S828
• 字数: 2541字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-1957.2018.02.031

摘要

为测定湘沙猪配套系父系猪肥育和胴体性状,试验选择生长发育正常、体重30 kg左右、系谱档案完整的新美系大约克和巴克夏猪各16头,公母各半,按品种分2栏饲养.试验期间,各组猪饲喂相同营养水平饲粮(前期消化能13.33 MJ/kg,粗蛋白质16.54％;后期消化能13.53 MJ/kg,粗蛋白质15.14％),肥育试验结束后,每组分别选择6头猪(3公3母)进行屠宰测定.结果表明:试验全期,大约克猪日增重显著高于巴克夏猪84.17 g(P<0.05),料重比均低于巴克夏猪.大约克猪屠宰率和胴体直长均高于巴克夏猪,屠宰率比巴克夏猪高2.55个百分点(P<0.05),胴体直长比巴克夏猪高3.59％(P<0.01).巴克夏猪3点平均膘厚显著高于大约克猪0.48 cm(P<0.05),脂率和皮率极显著高于大约克猪(P<0.01);巴克夏猪眼肌面积显著低于大约克猪7.34 cm2(P<0.05);瘦肉率极显著低于大约克猪7.49个百分点(P<0.01).综上所述:在该试验条件下,大约克猪生长速度较快,体型长,瘦肉率高,适合作为湘沙猪配套系终端父本;巴克夏猪生长速度较慢,但其脂率较高,适合作为湘沙猪配套系母系父本培育.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王建伟		7	12	1.0	3.0
2	吴买生		49	233	8.0	13.0
3	李玉莲		9	16	2.0	3.0
4	刘冬明		4	1	1.0	1.0
5	夏敏		2	0	0.0	0.0