我国大豆产业发展现状及振兴策略

• 作者: 何梦迪 周启政 唐桂香 尤金华 查霆 汪桂凤 汪自强 钟宣伯
• 来源期刊: 大豆科学
• 关键词: 大豆产业 发展历史 产业危机 发展策略
• 年，卷（期）: 2018,（3）
• 所属期刊栏目: 分析加工·产业经济
• 页码范围: 458-463
• 页数: 6页
• 语种: 中文
• DOI: 10.11861/j.issn.1000-9841.2018.03.0458

摘要

大豆(Glycine max (L.) Merr.)起源于我国,是我国重要的油料作物和高蛋白粮饲兼用作物,种植面积仅次于水稻、玉米和小麦,居第四位.然而多年来,我国大豆生产一直停滞不前,大豆总产自20世纪50年代初期的世界第一位,滑坡到现在的世界第四,同时也由大豆第一出口国变成第一进口国,大豆产业面临着依赖进口的危机.本文在整理1961年以来我国大豆种植面积、产量和贸易数据基础上,提出目前我国大豆产业存在的危机及如何在危机中发展大豆产业的策略.