动物源性食品检测磺胺类残留ELISA试剂盒的研制

• 作者: 吴紫洁 张凯 程茹 袁光宇 谢体波 钟新敏 龚维瑶
• 来源期刊: 食品与发酵工业
• 关键词: 磺胺类药物 酶联免疫试剂盒 食品安全
• 年，卷（期）: 2018,（12）
• 所属期刊栏目: 分析与检测
• 页码范围: 250-255
• 页数: 6页
• 字数: 4044字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.016381

摘要

为开发一种能够稳定快速检测磺胺类药物残留,以自制抗原和单克隆抗体为材料,建立一种ELISA试剂盒快速检测方法.结果表明,抗原包被浓度2×104倍,抗体∶酶标二抗为2×104∶ 2000;方法灵敏度为3.88 ng/mL,检测范围1.18 ～41.67 ng/mL,可以检测大多数磺胺类似药物,4℃试剂盒保存180 d参数稳定.样品进行的添加回收实验,磺胺类药物及其磺胺类似物回收率在67.4％～117％,批间变异系数＜10％,批内变异系数＜10％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	谢体波		19	50	4.0	6.0
2	吴紫洁		5	13	3.0	3.0
3	程茹		3	6	2.0	2.0
4	张凯		3	4	1.0	2.0
5	袁光宇		5	6	2.0	2.0
6	龚维瑶		4	6	2.0	2.0
7	钟新敏		2	4	1.0	2.0