我国肉牛产业发展的现状及问题对策

• 作者: 孙彦琴 张晓建 张栓玲 白跃宇 谭旭信 郭利亚 郭宏文 魏金销
• 来源期刊: 中国草食动物科学
• 学科: 农学
• 关键词: 肉牛 发展 对策
• 年，卷（期）: 2018,（4）
• 所属期刊栏目: 综述与专论
• 页码范围: 64-67
• 页数: 4页
• 分类号: S8-9
• 字数: 5321字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.2095-3887.2018.04.016

摘要

我国是世界第三大牛肉生产国,牛肉生产和消费市场大.随着社会经济和人们生活水平的提高,消费者对动物蛋白来源的肉及其制品更加青睐,特别对牛肉的需求明显上升.产业分析表明,我国有牛肉生产的产业基础和广阔市场,但由于技术起步较晚,良繁体系、加工条件、市场培育等不完善,制约了牛肉生产和肉牛产业的发展.为此,文章综述了我国肉牛产业发展的5个特征和养殖过程中存在的问题,并提出了通过强化品种培育、优化生产方式、加大科技服务和产业政策扶持等建议,为我国肉牛产业发展提供一定参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	谭旭信		34	70	5.0	7.0
2	张栓玲		18	32	3.0	5.0
3	张晓建		24	48	4.0	6.0
4	郭利亚		10	19	1.0	4.0
6	魏金销		11	24	2.0	4.0
7	孙彦琴		11	34	3.0	5.0
8	郭宏文		3	22	2.0	3.0