毛细管电色谱-激发诱导荧光检测动物性食品中多肽类抗生素

• 作者: 吴晓苹 宋云萍 张冰宇 李茜诺 雷霄云
• 来源期刊: 色谱
• 学科: 化学
• 关键词: 毛细管电色谱 激光诱导荧光检测 荧光衍生 4-氟-7-硝基-2,1,3-苯并呋咱 多肽类抗生素
• 年，卷（期）: 2018,（3）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 309-316
• 页数: 8页
• 分类号: O658
• 字数: 6740字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3724/SP.J.1123.2017.12001

摘要

以4-氟-7-硝基-2,1,3-苯并呋咱(NBD-F)为荧光试剂,建立了毛细管电色谱-激光诱导荧光(CEC-LIF)检测动物性食品中痕量杆菌肽、多粘菌素 B和粘杆菌素等环状多肽抗生素的分析方法.在50 mmol/L的硼酸缓冲液(pH 7.5)中,多肽类抗生素经60 ℃衍生反应45 min.所得衍生产物采用苯基毛细管色谱填充柱进行分离,流动相为乙腈-磷酸盐缓冲液(pH 5.0,10 mmol/L)(55:45,v/v),辅助压力为3.8 MPa,分离电压为-10 kV,流速为0.02 mL/min.结果表明,多肽类抗生素的检出限(S/N=3)为5.0~10.0 ng/mL,满足目标物最大残留限量的检测要求.方法应用于饲料和牛奶样品的分析,平均回收率为72.9%~112.4%.该方法预处理操作简单、灵敏,为动物性食品中兽药残留分离分析提供了新手段.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴晓苹	福州大学化学学院食品安全与生物分析教育部重点实验室	21	131	8.0	11.0
2	雷霄云	福州大学化学学院食品安全与生物分析教育部重点实验室	1	5	1.0	1.0
3	宋云萍	福州大学化学学院食品安全与生物分析教育部重点实验室	1	5	1.0	1.0
4	李茜诺	福州大学化学学院食品安全与生物分析教育部重点实验室	1	5	1.0	1.0
5	张冰宇	福州大学化学学院食品安全与生物分析教育部重点实验室	1	5	1.0	1.0